Aktuelles

Samstag, den 27. Juni, ab 15:30 Uhr Kulinarische Weinprobe im wunderschönen Ambiente des Ateliers „Kleiner Hof“ in Königschaffhausen. Zu einer kleinen Auswahl an Käse stellt Bettina den neuen Jahrgang vor. Wir bitten um rechtzeitige Reservierung, da die Platzanzahl begrenzt ist. Weinprobe mit Käse, Brot, Wasser: 45 €/ Person 🌐 Anmeldung: melanie@schumann-wein.com Samstag, den 27. Juni ab 18:00 Uhr Hoffest auf unserem Weingut in Königschaffhausen. Genießt und tanzt mit uns „Bis in die Puppen“! Neben unseren Weinen dürft [...]

Bouillabaise und Rose! Was würde besser zu Rosé passen als eine Bouillabaisse? Genau – nichts! ✨ Dieses Highlight der französischen Küche bringt die Aromatik Marseilles direkt an den Kaiserstuhl. Am 17.04. laden wir euch zu unserem Bouillabaisse-Essen in die Vinothek in Königschaffhausen ein. Für das Kulinarische sorgt der Adler Königschaffhausen, dazu servieren wir unser komplettes Portfolio der Rosé-Weine vom Weinhaus Bettina Schumann. Kommt vorbei, genießt den Abend und verbringt eine schöne Zeit mit uns – bitte rechtzeitig [...]

Weinmenü in Dutters Stube am 26.06.2026 Traditionell läuten wir unser Hoffest-Wochenende mit einem besonderen kulinarischen Abend ein. In Dutters Stube erwartet euch ein exklusives Vier-Gang-Menü, begleitet von ausgewählten Weinen unseres Weinguts – teilweise aus unserer Schatzkammer, teilweise aus unseren neuen Selectionsweinen. Bereits zum vierten Mal gestalten wir diesen besonderen Abend gemeinsam mit Arthur und Franziska. Für uns ist dieses Menü jedes Jahr ein echtes Highlight, auf das wir uns sehr freuen. Anmeldungen sind ab sofort möglich. 🍷 [...]

Feinschmecker 500 besten Weingüter 3,5 Punkte Die 500 besten WeingüterAls Berliner Winzerin vom Kaiserstuhl macht Bettina Schumann seit Längerem auf sich aufmerksam. Ihre Weine tragen mitunter eigenwillige Namen wie „Dit is der Clou von’t Janze“, doch dahinter verbirgt sich weit mehr als ein reines Marketingkonzept. Schumann gelingt es, Weine zu erzeugen, die zugänglich und populär sind, ohne dabei an Anspruch einzubüßen – ein Eindruck, den auch ihre aktuelle Kollektion eindrucksvoll bestätigt.Den Auftakt bildet ein Chardonnay Brut Nature, ganz [...]

Falstaff Weinguide 3,5 Sterne Falstaff Weinguide 2026 Wenn sich eine Berlinerin und eine aus der Wesermarsch stammende Niedersächsin am Kaiserstuhl niederlassen, um dort Wein zu machen, entsteht erwartungsgemäß alles andere als "more of the same". Bettina Schumann und Melanie Panitzke stehen für einen Stil, der neugierig ist, aber nie laut, der mit Bedacht neue Geschmacksräume auslotet, ohne sich in Effekten zu verlieren. Der Grauburgunder etwa zeigt eine durchaus prononcierte Phenolik, wirkt dabei jedoch kein bisschen anstrengend: [...]

Eichelmann Weinguide 4 Sterne EICHELMANN 2026 Aus allen Jahrgängen seit 2020 präsentiert Bettina Schumann in diesem Jahr lediglich einen Wein aus 2024: den PetNat Rosé. Er besteht aus Chardonnay und Pinot Noir, wurde nach der Gärung ohne Schwefelzugabe abgefüllt und zeigt sich herrlich eindringlich und intensiv. Viel Frucht trifft hier auf Frische, lebhaft zupackende, feine, leicht rauchige Noten und eine bemerkenswerte innere Reife. Besonders spannend sind erneut die Rosés. Der Mittenmang enthält im Jahrgang 2023 neben [...]