Aktuelles2020-07-28T11:18:36+02:00
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„Put your shoes on and let them dance"

Aktuelles

World of Rosé 2023

World of Rosé 2023 Kurz vor unserem Hoffest flatterte uns dann noch eine unglaubliche Nachricht in unsere Vinothek! Platz 1 für unsere 2020er Blauer Spätburgunder Rosé "Chaiselongue" in der Kategorie Premium Rosé. Beschrieben wird sie wie folgt: Die "Chaiselongue" besitzt am Gaumen eine feine Saftigkeit, Schmelz, sie ist ein ausbalancierter Rosé Wein mit Kraft, Noblesse und Lagerpotenzial. Da haben wir doch direkt auf unseren Hoffest ein paar Korken knallen lassen! Ihr kennt unsere "Chaiselongue" noch nicht? dann [...]

Der Feinschmecker 2024

Die 555 besten Weingüter Welch großartiger Neueinstieg! Wir freuen uns sehr, dass Bettina Schumann erstmals ihre Kollektion eingereicht hat, denn die Weine haben uns begeistert. Wer bei den leicht verspielten Etiketten ebenso leichtfüßigen, fruchtigen Inhalt erwartet, wird überrascht. Die Weine sind von starker Substanz geprägt. Vor allem die Weißweine strahlen, wie der Weißburgunder „Bagalut“ mit seiner hellen Blütenaromatik: ein toller Allrounder zum Essen, von dem man anschließend gleich die Flasche leert. Auch der Rosé zählt zu unseren [...]

Vinum Weinguide

Vinum Weinguide 2024 2,5 Sterne Das Weingut Bettina Schumann aus Königschaffhausen präsentiert auch in diesem Jahr wieder ein grundsolides Portfolio, in dem der gekonnte, fein dosierte Umgang mit Kellertechnik, sei es Spontangärung oder Holzeinsatz, jedem Wein eine extra Nuance verleiht, ohne jemals zu dominieren. Artikel

Die 50 spannendsten Weine des Jahres/ Der Feinschmecker

Die 50 spannendsten Weine des Jahres Welch eine Überraschung! Unser PetNat gehört tatsächlich zu den 50 spannendsten Weinen des Jahres 2023. Jens Priewe bezeichnet ihn als funky, trendy, und ein wenig verrückt. Diese Anerkennung erfüllt uns mit Stolz und motiviert uns, weiterhin einzigartige Weine zu schaffen. Cheers! Melanie & Bettina Artikel

Eichelmann 2024

EICHELMANN 2024 4 Sterne Der in zu einem Drittel neuen Tonneaux ausgebaute Grauburgunder „Dit is der Clou von’t Janze“, wie gewohnt kräftig roséfarbenen, zeigt rauchige Noten, gute Konzentration und Intensität, eine feine Reduktion ist füllig und saftig, besitzt gute Struktur und Frische -und Kultpotenzial. Was auch für den „Chaiselongue“ genannten Rosé gilt: Jahrgang 2020, hat von dem einem Jahr mehr auf der Flasche stark profitiert, zeigt gute Konzentration und Intensität, etwas Gewürze, rauchige Noten, rote Früchte, ist [...]