„Bagalut“ ist das kühle Nordlicht in unserer Schuhkollektion. Nicht die Rebsorte steht im Vordergrund, sondern der Ausbau.
Beschreibung
Zeigt her Eure Schuhe:
Wein Ahoi! Hier kommt das kühle Nordlicht aus unserer Schuh-Kollektion: der „Bagalut“. Verschrien als Rüpel und Radaubruder, zeigt sich dieser Purist von seiner ehrlichen Seite.
Hier steht nicht die Rebsorte im Mittelpunkt, sondern der Ausbau – ganz im Sinne des Namens Bagalut. 100 % spontan vergoren im 1000 Liter Betonei, ein Jahr auf der Hefe gereift und schließlich unfiltriert sowie ungeschönt auf die Flasche gebracht.
Das Ergebnis? Ein mineralisches Leichtgewicht mit beeindruckender Länge und Ausdruck. Ein Wein für Puristen und Charakterköpfe.
- 0,75 l
- (38,53€/Liter)
- enthält Sulfite
Achtung! Ab 18 Jahren! Dieses Produkt darf nicht an Personen unter 18 Jahren abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das für dieses Produkt gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Geschustert:
- Löss- und Vulkanböden, alte Reben, stark reduzierter Ertrag
- 3 Tage Maischestandzeit
- Spontan vergoren und 12 Monate im Betonei gereift
- Vollhefelager bis kurz vor der Füllung im August.
- Ein Jahr Flaschenreife
- Unfiltriert
Barfuss:
Alc: 12,50 % Vol.- RZ: 1,5 g/L.- Säure: 6,3g/L.
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